lako
10 osoba
60 min
5416
Pita sa šljivama (10)
Pita sa šljivama (10)
Sastojci
Potrebno je:
- 200 g masti
- 200 ml mleka
- 2 jajeta
- 1 kesica praška za pecivo
- 250 g šećera
- oko 600 g brašna
- 1 kg šljiva
- 3 kašike šećera
- 3 kašike griza
Priprema
-
Izmutiti mast, 250 g šećera i 2 žumanceta.
Dodari prašak za pecivo. Postepeno dodavati mleko i brašno.
-
Napraviti testo pa ga ostaviti u feižider toliko dok se seckaju šljive. Šljive prepoloviti izvaditi košticu pa ih iseckati. Testo podeliti na jedan veći deo i jedan manji.
-
Taj veći deo testa razvući oklagijom pa ga pomoću oklagije prebaciti u tepsiju. Rasporediti iseckane šljive po testu posuti ih sa 3 kašike šećera i 3 kašike griza.
Drugi deo testa razvući pa iseći trake širine oko 2 cm.
-
Složiti trake od testa preko šljiva.
Izmutiti belance pa premazati trake od testa i poeuti vanilin šećerom.
Staviti pitu da se peče u zagrejanoj rerni oko 30 minuta.
-
Vreme pripreme oko 30 minuta. Vreme pecenja oko 30 minuta.
-
Gotov kolač otaviti da se ohladi pa po želji posuti šećerom u prahu.
Komentari