Integralno pecivo punjeno povrćem

AUTOR: lako 4 osoba 60 min
Integralno pecivo punjeno povrćem zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 3 dl vode
  • 1/2 kašičice šećera
  • 1 kašika soli
  • 5 kašika ulja
  • 100 g belog brašna
  • po potrebi integralno pšenično brašno
  • 2 kašike susama
  • 2 kašike mleka

Ostalo:

  • 3 kašike kuvanog paradajza
  • 3 kašike kečapa
  • 1 crvena paprika
  • 1 glavica crnog luka
  • 5 šampinjona
  • 2 kašike ajvara
  • 4-5 kiselih krastavčića

Priprema

1

U vanglicu sipati mlaku vodu, šećer i kvasac promešati pa dodati ulje, opet promešati sipati belo brašno i so, viljuškom dobro izmešati. Dodavati integralno brašno i mesiti rukom dok se nedobije testo blago lepljivo za ruke. Testo prekriti krpom i ostaviti da udula masu. Premesiti testo i podeliti na 8 loptica. Pokriti krpom i ostaviti da odstoje 15 minuta.

2

Papriku oprati očistiti od semenki i iseći na kolutove. Luk očistiti preseći na pola i iseći na tanka rebarca. Pečurke iseći na listiće. Kuvani paradajz i kečap pomešati zajedno. Kisele krastavcice iseći na kolutove.

3

Uzeti lopticu rastanjiti oklagijom da se dobije krug pa krenuti uvijati testo ka unutra da bi se dobio deblji kraj. Sredinu testa namazati mešavinom kečapa i paradajza pa poređati luk, papriku, pečurke. Tako uraditi i sa ostatkom testa. Deblji deo testa premazati mlekom i posuti susamom. Peći na 250°C.

4

Na pečeno pecivo stabiti malo ajivara i kiselih krastavčića.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Danijela DjordjevicSeptember 26, 2018, 10:13 pm
0

Hvala Tijana

Tijana September 26, 2018, 7:23 pm
0

Odlično. Baš mi se dopada

X
Urnebes salata - Video Recept