Pitice sa sirom (4)
Sastojci
Potrebno je:
- 1 pakovanje kora
- 300 g sitnog sira
- 1 jaje
- 3 kašike kisele pavlake
- po ukusu soli
Za premaz:
- 1 dl jogurta
- po potrebi kisele vode
- 1/2 kesice suvog kvasca
- 1 šolja brašna
- 1 prstohvat šećera
- po ukusu soli
- 1 dl ulja
- malo susama
Priprema
-
Umutiti ulje, jogurt, kvasac, šećer, 1 dl kidele vode i brašno dodati so i po potrebi doliti kisele vode. Gustina preluva da bude kao za palačinke.
-
U posudi razmutiti jaje, pavlaku, sir i so. Uzeti koru pa četkicom premazati sa prelivom celu koru, sipati 2 kašike fila na vrh kore. Preklopiti sa desne na levo do pola koru i sa leva na desno drugu polovinu i urolati. Tako uraditi sa ostatkom materijala.
Poređati u pouljen pleh i svaku pitu premazati prelivom, posuti susamom i peći na 200°C.
Savet
Izvana hrskave, a iznitra mekane i prelepe pite.
Komentari