lako
3 osoba
50 min
Sastojci
Potrebno je:
- 550 g brašna
- 300 ml jogurta
- 1 kašičica šećera
- 1 kašičica soli
- 1 kašičica sode bikarbone
- 1 kašičica praška za pecivo
- Za prženje:
- po potrebi ulje
Priprema
1
U dublju posudu usuti jogurt, dodati šećer, so, sodu bikarbonu, prašak za pecivo i izmešati. Postepeno dodavati brašno i umesiti mekše testo.
2
Testo staviti u najlon kesu (za zamrzivač) i ostaviti da odstoji 10 minuta u frižideru.
3
Nakon toga, testo premesiti na pobrašnjenoj radnoj površini...
4
...formirati oblik valjka...
5
...te iseći na 7 delova.
6
Svaki deo premesiti formirajući loptice, poređati ih na tacnu i ostaviti da odstoje 5 minuta.
7
Nakon toga, rastanjiti ih oklagijom u krug (veličine tanjira).
8
Pržiti ih na zagrejanom ulju, na umerenoj vatri dok ne porumene sa obe strane. Odlagati ih na kuhinjski papir kako bi se ocedio višak masnoće.
Savet
Savet:
Služiti uz sir, ajvar, kajmak ili kao slatku varijantu uz džem, pekmez ili krem. Prijatno.
