Jogurt lepinje
Sastojci
Potrebno je:
- 550 g brašna
- 300 ml jogurta
- 1 kašičica šećera
- 1 kašičica soli
- 1 kašičica sode bikarbone
- 1 kašičica praška za pecivo
- Za prženje:
- po potrebi ulje
Priprema
-
U dublju posudu usuti jogurt, dodati šećer, so, sodu bikarbonu, prašak za pecivo i izmešati. Postepeno dodavati brašno i umesiti mekše testo.
-
Testo staviti u najlon kesu (za zamrzivač) i ostaviti da odstoji 10 minuta u frižideru.
-
Nakon toga, testo premesiti na pobrašnjenoj radnoj površini...
-
...formirati oblik valjka...
-
...te iseći na 7 delova.
-
Svaki deo premesiti formirajući loptice, poređati ih na tacnu i ostaviti da odstoje 5 minuta.
-
Nakon toga, rastanjiti ih oklagijom u krug (veličine tanjira).
-
Pržiti ih na zagrejanom ulju, na umerenoj vatri dok ne porumene sa obe strane. Odlagati ih na kuhinjski papir kako bi se ocedio višak masnoće.
Savet
Služiti uz sir, ajvar, kajmak ili kao slatku varijantu uz džem, pekmez ili krem. Prijatno.
Komentari