lako 12 osoba
90 min
3215
Lepinje sa jogurtom

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g brašna
  • 160 ml jogurta
  • 200 ml mleka
  • 130 ml ulja
  • 1,5 kašičica soli
  • 1/2 kockice kvasca
  • 1 kašičica šećera

Za premazivanje lepinja:

  • 2 kašike jogurta
  • 2 kašike ulja
  • susam

Priprema

  1. U toplom mleku, sa dodatkom kašičice šećera, razmrviti kvasac i ostaviti da uskisne. U vanglicu staviti brašno, dodati so, jogurt, ulje i pripremljeni kvasac. Zamesiti testo. Mesiti sve dok se ne dobije elastično, a mekano, testo (ako treba dodati još brašna). Umešeno testo prekriti providnom folijom i ostaviti da uskisne (da udvostruči svoju zapreminu).
  2. Naraslo testo prebaciti na, nauljenu, radnu površinu i podeliti ga na 12, jednakih, delova. Svaki deo oblikovati u lopticu i poređati u pleh, preko pek papira. Poređane lepinje prekriti kuihinjskom krpom i ostaviti da narastu.
  3. Rernu uključiti da se zagreje na 190 stepeni. Narasle lepinje premazati mešavinom jogurta i ulja. Posuti ih sa susamom i staviti da se peču.
  4. Pečene lepinje prekriti kuhinjakom krpom, ostaviti da se prohlade pa ih poslužiti.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari