Pamuk piroške

AUTOR: lako 5 osoba 100 min
Pamuk piroške zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 200 ml tople vode
  • 1 kesica suvog kvasca
  • 1 kašika šećera
  • 2 jajeta
  • 200 ml toplog mleka
  • 100 ml ulja
  • 1 kašika soli
  • oko 1 kg brašna

Fil za piroške:

  • 200 g seckane šunke
  • 100 g krem sira
  • 1 jaje
  • 2 kisela krastavčića
  • po želji prstohvat origana
  • 5 komada seckanih šampinjona

Premaz:

  • 1 jaje
  • 2-3 kašike ulja
  • 30 g susama

Priprema

1

U toploj vodi razmutiti kvasac sa šećerom. Ostaviti kvasac da naraste oko 10 minuta. U činiji za mešenje razmutiti jaja. Dodati toplo mleko, ulje i posoliti. Dodati i nadošli kvasac.

2

Postepeno dodavati brašno i umesiti mekano testo. Osatviti da naraste testo oko 30 minuta.

3

Dok testo odmara napraviti fil. Fil za punjenje piroški: Umutiti jaje. Dodati krem sir, seckanu šunku, seckane krastavčiće i origano. Sve izmešati i ostaviti u frižideru.

4

Nadošlo testo premesiti i podeliti na tri dela. Prvi deo testa razvući u krug debljine prsta. Preostala dva dela pokriti providnom prijanjajućom folijom da se ne suse dok radite prvi deo testa. Modlom za piroške vaditi krugove.

5

Krug prebaciti na modlu staviti po jednu kašiku fila, 2-3 listića pečurke.

6

Modlom preklopiti pirošku. Redom vaditi krugive i praviti piroške dok se utroši svo testo.

7

Piroške ređati u pleh na pek papiru. Premazati umućenim jajetom sa dodatok ulja i posuti susamom.

8

Peći na 200 C oko 30 minuta dok fino ne požute. Služiti tople piroške po izboru posute kečapaom, majonezom i rendanim kačkavaljem. Prijatno!

Savet

Savet:

Mekane vazdušase i sutradan! Testo je odlično za rad. Modle sam dobila na poklon jako su praktične za rad sa testom!

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Danijela ŽikićMay 16, 2019, 12:28 pm
0

Hvala Jeco!

jelena nikolicMay 15, 2019, 7:02 am
0

Odlicne piroske smile

Danijela ŽikićMay 14, 2019, 1:27 pm
0

Hvala draga Verice!Veliki pozdrav!

Verica NikolićMay 14, 2019, 12:15 pm
0

Draga moja,kako divno izgledaju, sa slike da se pojedu....smilesmile

Danijela ŽikićMay 14, 2019, 8:29 am
0

Hvala Verici,Slavici i Tereziji!Pozdrav!

Verica Damjanovic May 13, 2019, 6:19 pm
0

Veoma ukusne i lepo izgledaju.

SlavicaMay 13, 2019, 2:42 pm
0

Dopadaju mi se,a verujem i da su veoma ukusne.

Terezija ErićMay 13, 2019, 11:41 am
0

Odlične piroske,pozdrav Danijela


X
Brzi kolač sa bananama - Video Recept