Jagoda-vanil štrudla
Sastojci
Potrebno je:
- 550g lisnatog testa
- 700g jagoda
- 2 pudinga od vanile
- 300g šećera
- 500ml mleka
- 1 žumance
- 2 kašike gustina
Priprema
- Ja sam kupila 2 pakovanja lisnatog testa po 275 g, koje je već razvučeno i urolano. Na taj način mi je olakšan proces razvijanja testa.
- Jagode oprati, iseckati i dodati im 150g šećera. Kuvati u šerpi i da omekšaju, a zatim im dodati gustin razmućen u malo hladne vode.
- 100ml mleka pomešati sa pudingom, ostatak staviti da provri sa 150g šećera. Umešati puding i zakuvati uobičajeno.
-
Odmotati jedno lisnato testo, premazati najpre polovinom pudinga, zatim preko rasporediti polovinu skuvanih jagoda. Uviti štrudlu. Postupak ponoviti sa preostalim sastojcima. Umutiti žumance i premazati štrudle. Peći na 180°C da porumeni.
Savet
Još jedan recept sa ovim divnim voćem.
Komentari