Lenja pita s jabukama

Priprema

1. Prosejati brašno, dodati prašak za pecivo i pomesati. U brašno dodati margarin iseckan na kockice, šećer, pavlaku i jaja. Umesiti glatko testo od ovih sastojaka. Umeseno testo ostaviti u frižideru umotano u prijanjajucu foliju da odstoji 1h.
2. Pripremiti fil dok testo odmara. 1,5 kg jabuka oguliti, i izrendati. Staviti u šerpu i dodati 200g šećera. Kuvati. Na kraju dodati cimet i promešati.
3. Kad je testo odmorilo, podeliti na dva dela. Razvaljati, i staviti u prethodno podmazan pleh, 33x36cm. Izbockati ga viljuškom. Premazati filom, ravnomerno i prekriti drugom polovinom razvučenog testa. Peći na 200°C dok ne porumeni.
4. Kad se prohladi posuti šećerom u prahu. Prijatno!