Integralna zatvorena pita

AUTOR: lako 5 osoba 50 min
Integralna zatvorena pita zoom

Sastojci

Za testo:

  • 400 g raženog i speltinog brašna
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašičica praška za pecivo
  • 50 ml ulja
  • 1 čaša kiselog mleka

Za nadev:

  • 100 g pečenice
  • 3-4 komada peckane paprike iz tegle

Još:

  • malo susama

Priprema

1

Pomešati obe vrste brašna, so i prašak za pecivo. Dodati ulje i kiselo mleko, pa zamesiti glatko testo. Prekriti ga čistom kuhinjskom krpom i ostaviti da odmori oko pola sata.

2

Nakon tog vremena, testo podeliti na dva približno jednaka dela pa ga rastanjiti u dve okrugle kore. U okrugli pleh staviti prvo jednu koru i utisnuti testo uz ivice.

3

Izbockati ga viljuškom na nekoliko mesta, pa preko rasporediti pečenicu i filete paprike. Sve prekriti drugom okruglom korom i dobro pritisnuti kako bi se krajevi lepo spojili.

4

Površinu pite premazati sa malo ulja i posuti susamom.

5

Peći je u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko 30 minuta.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Una KokerJuly 22, 2019, 10:48 am
0

Nije mi jasno, da li se stavlja ukupno 800gr brasna?


X
Brzi kolač sa bananama - Video Recept