Španska pita (14)
Sastojci
Potrebno je:
- 4 jajeta
- 2 dl jogurta
- 1.5 dl ulja
- 2 šolje od 2 dl brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- 1 kašičica soli
- 2 crvene paprike
- 4-5 kornisona
- 200 g salame
- 200 g sira
Priprema
-
Belanca odvojimo od žumanaca. Žumanca izmešamo sa jogurtom i uljem dodamo brašno i prašak za pecivo izradimo da nestanu grudvice. Papriku, krastavce, sir i salamu iseckamo na sitne kockice i umešamo u testo.
-
Belanca umutimo u čvrst sam i umešamo lagano u predhodnu smesu. Posolimo po ukusu.
-
Sipamo u podmazan pleh i pečemo 25 minuta na 180 C.
Savet
Pita je vrlo ukusna i dekorativna.
Komentari