Lenja pita sa dunjama i jabukama
Sastojci
Za testo:
- 400 g brašna
- 1 jaje
- 1 žumanac
- 150 g masti
- 1 kašika kisele pavlake
- 150 g šećera
- 1 kesica praška za pecivo
Za fil:
- 500 g rendanih jabuka
- 300 g rendanih dunja
- 2-3 kašike šećera
- 2 kesice vanilin šećera
- 3 kašike pšeničnog griza
- 1 kašičica cimeta
Priprema
-
Umutiti jaje i žumanac sa šećerom pa dodati mast i pavlaku. Zatim lagano dodavati brašno i prašak za pecivo i umesiti glatko testo. Staviti ga u frižider na sat vremena. Jabuke i dunje očistiti, oljustiti i izrendati. Prodinstati sa šećerom, da ispari tečnost. Skloniti sa ringle, dodati vanilin šećer, griz i cimet.
-
Podeliti testo na dva dela. U pleh staviti papir za pečenje pa rasporediti jedan deo testa. Preko rasporediti fil. Preko staviti drugi deo testa, bocnuti ga viljuškom na nekoliko mesta.
-
Peći oko pola sata u rerni zagrejanoj na 180 C. Prohladiti, iseći, možete posuti prah šećerom i uživati u ukusu.
Komentari