Pogačice sa sirom (17)

AUTOR: lako 8 osoba 60 min
Pogačice sa sirom (17) zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 400 g sitnog sira
  • 1 komad kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • 2 kašikice soli
  • 100 g margarina
  • 100 ml vode
  • 500 g brašna
  • 150 g margarina
  • 1 jaje

Priprema

1

Kvasac i šećer preliti mlakom vodom i ostaviti da nadodje. (150 g margarina staviti u frižider)

2

Koristiti sitan sir, ako nemate sitan može i onaj u kriškama, ali onda krišku sira izgnječite viljuškom.

3

U posudu gde je kvasac dodati sir, omekšali margarin (100 g), so i postepeno dodavati brašno. Možda će trebati malo više od 500 g, a možda će biti dovoljno, zato treba dodavati postepeno, zavisi koliko je sir suv. Sitan sir je uglavnom "suvlji" od onog u kriškama.

4

Zamesiti testo da ne bude previše tvrdo, ali ni da se ne lepi mnogo na ruke. Ostaviti ga da naraste oko 30 minuta.

5

Kada je testo naraslo razviti ga u što veči krug pa uzeti margarin (150 g) iz frižidera i narendati na krupno rende preko testa. Testo umotati u rolat pa presaviti krajeve ka unutrašnjoj strani.

6

Onda ga opet razviti oklagijom debljine oko 1 cm. Čašom ili modlom izvaditi krugove te ih poređati u tepsiju.

7

Izmutiti jedno jaje pa premazati pogačice i ostaviti ih oko 15 minuta da odmor dok se greje rerna. Staviti pogačice u zagrejanu rernu oko 30 minuta.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Tatjana StojanovicDecember 15, 2019, 1:42 pm
0

Hvala drage moje kulinarkesmile

Verica Damjanovic December 15, 2019, 12:54 pm
0

Odlične su.

VisnjaDecember 14, 2019, 9:51 pm
0

Odlične su ove pogačice.

Vesna Pavlovic 271December 14, 2019, 3:07 pm
0

Baš mi se dopadaju.Pozdravsmile

Tijana December 14, 2019, 12:29 pm
1

Super su

AleksandraDecember 14, 2019, 10:32 am
0

Jako lepe pogacice smile

X
Slana torta - oblanda - Video Recept