Mačvanski listići

AUTOR: lako 3 osoba 40 min
Mačvanski listići zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 450 g brašna
  • 2 kašičice praška za pecivo
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kašika masti
  • 1 jaje
  • 1 čaša od jogurta mleka

Priprema

1

U činiju sipati prosejano brašno pa dodati prašak za pecivo, so i šećer, mast, jaje i na kraju mlako mleko pa zamesiti testo da se ne lepi za činiju i ruke. Ako treba dodati malo brašna ili mleka da testo ne bude lepljivo jer nisu sva brašna ista i ne piju isto tečnost.

2

Testo ne treba da stoji već ga prebaciti na radnu površinu posutu sa malo brašna.

3

Razvući ga oklagijom na debljinu pola cm.

4

Iseći ga radlom ili točkićem za picu na pravougaonike ili neke druge oblike.

5

Možete ih, a i ne morate proseći kroz sredinu. Takođe testo možete razvući još tanje na 2-3 milimetra, onda su listići još tanji i hrskaviji, ako volite takve.

6

Listiće prziti na zagrejanom uju. Kad ih spustite u ulje malo šerpu prodrmajte par puta da bi se na listićima pojavili mehurići po kojima su oni i poznati.

7

Tople služiti uz jogurt, sir, kajmak ili sa džemom ili prah šećerom.

Savet

Savet:

Mačvanski listići imaju veoma dugu tradiciju. Prema nekim izvorima samo se u Mačvi i ponegde u Sremu zovu listići dok u drugim krajevima imaju druga imena. Mi smo odrasli na njima jer ih je mama veoma često pravila. Zgodni su jer se brzo prave, nema čekanja da testo naraste. Zbog masti u testu dugo su mekani.

Tagovi

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Verica Damjanovic March 6, 2020, 10:12 am
0

Hvala Olgice. Pravi izbor za uzinu na Strandu. Pozdrav.

Verica Damjanovic March 6, 2020, 10:03 am
0

Hvala Visnji i Aleksandri,pozdrav.

Olgica D.March 5, 2020, 11:06 pm
0

Verujte da leti skoro svaki dan ih spremam i nosimo ih na Štrand....deca ih obozavaju...volim sto se brzo spreme,mekani su i mogu i slani i slatki....Super recept. Pozdrav Verice smile

AleksandraMarch 5, 2020, 9:44 pm
0

Super su smile za dorucak smile

VisnjaMarch 5, 2020, 8:29 pm
0

Dopada mi se. Spremiću ih prvom prilikom. Pozdrav!

Verica Damjanovic March 5, 2020, 3:33 pm
0

Hvala Slavici,Danijeli i Biljani na ovako lepim recima. Srdacno Vas pozdravljam.

Biljana SimicMarch 5, 2020, 10:56 am
0

Macvako moja i ja ih cesto pravim svojoj deci, ma svi ih volimo.Mogu sa kvascem a mogu i bez, u svakom slucaju ni jedan se nikad ne baci.

Danijela ŽikićMarch 5, 2020, 10:33 am
0

Fantastični listići nama je baka spremala veoma često i samo je ona znala da ih tako lepo napravi.Divan recept Verice!

SlavicaMarch 5, 2020, 10:02 am
0

Divno izgledaju a i veoma su ukusni.Stari recepti su uvek aktuelni.

X
Taljatele sa spanaćem - Video Recept