Mladenčići (11)
Sastojci
Potrebno je:
- 7 čaša oko 800 g brašna
- 1 kašika soli
- 7 kašike šećera
- 2 kašike domaćeg kvasca
- 100 ml ulja
- 500 ml vode (može i kisela voda)
- po potrebi med
Priprema
-
Pomešati brašno, so i šećer. Izmesat. Dodati dve pune kašike domaćeg kvasca.
(Ja sam sama pravila domaći kvasac uskoro cu objaviti recept).
-
Postepeno dodavati mlaku vodu i ulje i zamesiti mekano testo.
-
Testo prekriti krpom i ostaviti da naraste.
-
Naraslo testo premesiti i podeliti na 20 delova. Može se podeliti i na manje delova po želji. Svaki deo oblikovati u lopticu i malo razvući lopticu u željeni oblik.
-
Poređati u pleh na pek papiru. Prekriti krpom i ostaviti da narastu oko 10 minuta. Pre pečenja svaki mladenčić izbockati cevčicom za sok i pramzati sa malo ulja.
-
Peći na 200 C oko 30 minuta. Pečene mladenčiće prekriti krpom da se malo prohlade.
-
Poslužiti tople mladenčiće premazane medom!
Prijatno!
Komentari