lako 4 osoba
2 min
14114
Mini pancerote

Sastojci

Potrebno je:

  • 300 ml toplog mleka
  • 200 ml vode
  • 50 ml ulja
  • 40 g kvasca
  • 1 ravna kašičica šećera
  • 2-3 ravne kašičice soli
  • oko 1 kg brašna
  • 1 jaje
  • 200 g šunka
  • 200 g kačkavalja
  • 1 čaša pavlake

Priprema

  1. U toplo mleko izmrvimo kvasac i dodamo jednu kašiku šećera. Sacekamo da kvasac nadođe. Kada nadođe kvasac u 800g brašna ga dodamo, dodajemo i ulje, so, i vodu. Po potrebi dodajemo brašno da se zamesi i ne bude lepljivo. Testo ostavljamo da nadođe.
  2. Kada testo nadođe, premesimo ga i razvučemo oklagijom da bude tanko razvučeno. Ja sam okruglom čašom vadila krugove.
  3. U svaki taj izvađeni krug staviti jednu kašičicu pavlake, iseci kockicu kackavalja i kotur sunke. Preklopiti krug i viljuškom pritisnuti stranice da se spoje.
  4. Svaku pancerotu premazati umućenim jajetom i posuti ih susamom. Sastojke za punjenje pancerota možete birati po želji. Ja sam stavljala i malo sremske, to sam imala kod kuce. Peći na 180-200 stepeni. Ukusne i mekane.
Savet

Jako ukusne i mekane, mogu se praviti za večeru, doručak.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Sofija Luzanin
    Zaista su ukusne i mekane. Hvala na komentarima smile
  • Nada
    Ovakav recept sam davno videla i odavno ga koristim. Testo je super i za druga peciva.
  • Olgica D.
    Izgledaju bas lepo.
  • Vesna Nesovanovic
    Super su ... a posebno mi se svidja sto se peku u rerni a ne u ulju smile