Posna pita sa povrćem i sojom

AUTOR: lako 4 osoba 60 min
Posna pita sa povrćem i sojom zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 pakovanje kora za pite
  • 3-4 glavice crnog luka
  • 2 struka mladog luka sa perima
  • 2 šargarepe
  • 2-3 manja krompira
  • 2 šolje soje u manjim komadićima
  • 1 šolja sojinih ljuspica
  • po potrebi ulja
  • 1 šolja kisele vode
  • 1 kesica praška za pecivo
  • po ukusu soli
  • po ukusu bibera

Priprema

1

Luk i mladi luk sa perima očistiti, oprati i saseckati. U šerpu sipari malo ulja pa kada se zagreje dodati luk i mešati da se kratko uprži. Zatim sipati malo vode da se luk tinsta, a za to vreme narendati šargarepu i krompir, ili saseckati u secku. Dodati luku i sjediniti sve. Naliti još malo vode i krčkati da povrće omekša.

2

Za to vreme u drugoj šerpici sipati vodu pa kada počne da ključa ubaciti komadiće soje i kuvati dok omekšaju. Kada se soja skuvala, ocediti je od vode, a u tu vodu potopiti ljuspice i sacekati da nabubre. Zatim ih ocediti i zajedno sa komadićima dodati povrću i promešati. Distati još par minuta sve zajedno pa skloniti sa šporeta da se prohladi.

3

Kada se smesa prohladila dodati so i biber i promešati.

4

Pomešati kiselu vodu sa nekoliko kašika ulja i praškom za pecivo. Uzeti jednu koru, premazati četkicom, kiselom vodom i uljem, staviti drugu koru, premazati, staviti treću koru, premazati i naneti fil preko cele kore i dužinom veće strane. Saviti krajeve i zarolati. Rolat staviti u tepsiju sa pek papirom.

5

Isto uraditi i sa ostalim korama.

6

Ja sam jedan rolat napravila sa heljdinim korama, takođe odlična varijanta.

7

Rolate premazati ostatkom vode i ulja i staviti u zagrejanoj rerni na 200C da lepo porumenini zapeče se.

8

Pečenu pitu, pokriti krpom, staviti najlon kesu, zatim opet krpa i ostaviti da se tako prohladi pa seći.

9

Premekana, preukusna i rastresita pita. Odlična i sutradan.

Savet

Savet:

Prijatno :)

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

AleksandraApril 28, 2020, 5:52 pm
0

Hvala puno smile

Olgica D.April 22, 2020, 8:28 pm
0

Skroz super i primamljivo smile

Danijela ŽikićApril 22, 2020, 5:13 pm
0

Odlicna i ukusna pita!

AleksandraApril 22, 2020, 4:06 pm
0

Hvala Danijela :*

Danijela DjordjevicApril 21, 2020, 11:43 am
0

Super je

X
Pileće belo meso sa grilovanim povrćem - Video Recept