Kifla cvet pogača

AUTOR: srednje 6 osoba 60 min
Kifla cvet pogača zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 dl mleka
  • 2 dl jogurta
  • 2 dl mineralne vode
  • 1 dl ulja
  • 1+1 jaje
  • 1 kašičica šećera
  • 2 kašičice soli
  • 1 kockica kvasca
  • 4 kašike mlečnog margarina za mazanje
  • po potrebi susam
  • po potrebi golica
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 1100 g brašna

Priprema

1

Pomešamo mlako mleko sa jogurtom i mineralno vodom dodamo kvasac i šećer promešamo. Postepeno dodavajući polovinu brašna mešamo glatku smesu i u to dodamo neprestalno mešajući ulje i razmućeno jaje kad masa sjedini dodamo ostatak brašna u koje smo umešali so i prašak za pecivo. Mesimo da dobijemo glatko testo srednje mekane strukture ostavimo pola sata da se udvojtruči.

2

Povadimo na brašnjavu površinu premsimo i podelimo u 4 jufke. Ostavimo da miruje 10 minuta.

3

Oklagijom raztanjimo u krug premažemo margarinom (na svaku jufku 1 kašika margarina). Podelimo na 8 parčića i motamo u kiflu.

4

Okruglu tepsiju premažemo margarinom, kifle presečemo preko pole i redjamo po svojoj mašti i formiramo cvet.

5

Premažemo razmućenim jajetom i dekorišemo susamom i golicom.

6

Pečemo na 180C oko 30 minuta.

Savet

Savet:

Vrlo dekorativna mekana i ukusna pogača.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Danijela ŽikićApril 22, 2020, 5:08 pm
0

Super je,mami prelepim izgledom!

AleksandraApril 22, 2020, 3:56 pm
0

Prelepa mekana pogaca smile

Verica Damjanovic April 22, 2020, 3:08 pm
0

Lepa i ukusna.

Danijela DjordjevicApril 22, 2020, 9:41 am
0

Prelepa pogaca

X
Hrskava piletina - Video Recept