Sastojci
Potrebno je:
- 9 jaja
- 3 kisele pavlake (180 ml standardne)
- 500 g stišnjene šunke
- 300 g tvrdog sira (gauda, pivnički)
- 200 g majoneza
- 9 kašika brašna
Priprema
1
Peku se tri kore. U posudu za mešenje polupati tri cele jajeta, tri kašike brašna i 1 kiselu pavlaku. Mikserom načiniti žitku masu, pa u podmazan, ne velik pleh, peći na 200 stepeni C.
2
Voditi računa ne dugo, desetak minuta da se ne izvitoperi i krene da raste.
3
Tako ponoviti sve tri kore, potrebno je potrošiti jednu pavlaku na kore.
4
Fil: Na kockice iseći stišnjenu šunku, a na sitno rende nastrugati sir, dodat dve kisele pavlake, sve sjediniti i filovati: Kora, pa pola fila, kora, pa druga polovina fila, kora i odgore majonez.
5
Seći pravilne kockice, ukrasiti, može sa seckanin na kolutiće maslinama sa paprikom. Prijatno!
