Pita sa sirom i spanaćem
Sastojci
Kora:
- 500 g brašna
- 1 kašičica soli
- malo ulja
- po potrebi mlaka voda
- 150 g kajmaka
Fil:
- 500 g sira
- 3 jajeta
- 100 ml jogurta
- 1 kesice praška za pecivo
- 1 kašičica soli
- spanać
Priprema
- Brašno, so i ulje promešati, pa zamesiti meko testo mlakom vodom. Testo podeliti na 3 loptice, može i na 2, zavisi koliki vam je što za razvlačenje.
- Sve sastojke promešati, i tako pripremiti fil. Ja spanać ne stavljam u fil, već ga dodajem po kori, jer ne jedu mi svi spanać. :)
-
Jednu lopticu oklagijom razviti u krug, nauljiti je dobro i ostaviti da odstoji 5-10 minuta. Nakon toga rukama razvući testo i nafilovati.
-
Ponoviti dok se ne potrose sastojci. Nafilovanu koru urolati, i staviti u nauljenu tepsiju.
-
Peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni.
Savet
Prste da poližeš :)
Komentari