Štrudla (orah i džem od kupina)

AUTOR: lako 6 osoba 60 min
Štrudla (orah i džem od kupina) zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • oko 500 g brašna (tip 400)
  • 1 jaje
  • 200 g otopljenog maslaca/margarina
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 50 g šećera
  • 30 g kvasca
  • 1 prstohvat soli
  • 1 limun (korica)
  • 2 kašike kisele pavlake
  • 150 ml mleka

Za fil:

  • 250 g mlevenih oraha
  • 100 ml mleka
  • 2 kašike šećera
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 1 teglica džema od kupina

Za premaz:

  • 100 ml mleka
  • 1 kašika šećera
  • 1 kašika ulja

Priprema

1

U toplo mleko izmrviti kvasac, dodati prstohvat soli, kašičicu šećera i kašičicu brašna. Ostaviti da nadođe. Dodati jaje, pa otopljen i ohlađen maslac/margarin, zatim kašiku brašna i kiselu pavlaku, šećer, vanilin šećer i rendanu koru jednog limuna. Izmešati. Dodavati brašno i zamesiti glatko testo. Ostaviti na toplom oko pola sata, pa ga premesiti i podeliti na dva dela. Razviti pravougaonike. Jedan premazati džemom od kupina. Drugi filom od oraha (mlevene orahe pomešati sa mlakim mlekom i šećerom i vanilin šećerom). I uviti rolate.

2

Staviti ih u pleh, podmažan ili obložen papirom za pečenje. Ostaviti da odstoje desetak minuta. Premazati ih uljem pa zagrejanim mlekom pomešanim sa kašikom šećera. Peći oko pola sata u rerni zagrejanoj na 200 C. Zatim, kad rolati porumene, smanjiti temperaturu rerne na 150°C, pa peći još desetak minuta. Vruće rolate premazati opet toplim mlekom sa šećerom.

3

Prohlađene posuti šećerom u prahu.

4

Iseći i uživati u ukusu!

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

jelena nikolicAugust 27, 2020, 11:14 pm
0

Hvala. smile

Tijana August 27, 2020, 11:44 am
0

Odlična štrudla

Danijela ŽikićAugust 27, 2020, 6:30 am
0

Super je štrudla!

jelena nikolicAugust 26, 2020, 6:46 pm
0

Hvala. smile

Zorica StajićAugust 26, 2020, 9:33 am
0

Predivna je, bravo...

jelena nikolicAugust 25, 2020, 8:34 am
0

Hvala Verice. smile Hvala Vesna. Moze, moze, izvoli dodji. smile Pozdrav..

Vesna Pavlovic 271August 24, 2020, 6:02 pm
0

I meni se dopada štrudla.Dobaci jedno parčence.Pozdrav.Ljubi mališanesmile

Verica NikolićAugust 24, 2020, 4:23 pm
0

Odlična štrudla.

jelena nikolicAugust 24, 2020, 12:39 pm
0

Hvala Verice. smile

Verica Damjanovic August 24, 2020, 11:07 am
0

Odlicna strudla, dopada mi se.

X
Tart sa čokoladom i pomorandžom - Video Recept