lako 4 osoba
50 min
890
Domaće tortilje (6)

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g brašna
  • 1/2 kockice kvasca
  • 1/2 kašike šećera
  • 1 kašika soli
  • 3 kašike ulja
  • po potrebi ulje za premazivanje
  • 250 ml vode

Priprema

  1. Razmutiti kvasac u toploj vodi sa šećerom. U činiju prosejati brašno i sipati so. Domaće tortilje (6)
  2. Zamesiti testo sa nadoslim kvascem. Testo ce biti lepljivo, ali tako treba da bude. Ostaviti ga pokrivenog 15 minuta da nadođe. Domaće tortilje (6)
  3. Onda testo izručiti na radnu površinu na kojoj je dosta brašna. Testo ne treba premesivati. Uzimati nabrašnjenim rukama malu količinu testa i premesiti pa formirati lopticu. Dobije se 8 većih ili 10 -12 manjih. Domaće tortilje (6)
  4. Uzeti lopticu i na pouljenoj radnoj površini namazanih ruku razvući je prstima u krug. Domaće tortilje (6)
  5. Spustati na zagrejan tiganj koji ne treba mastiti i peći sa svake strane dok ne dobije smeđe tufne. Domaće tortilje (6)
  6. Pečene tortilje spustati na sud i svaku četkicom premazivati sa malo ulja sa obe strane. Domaće tortilje (6)
  7. Kad su sve pečene uviti ih sa sve sudom u platnenu krpu i staviti u najlon kesu i tako ih držati do služenja. Domaće tortilje (6)
Savet

Tortilje se lako prave, mekane su i ukusne. Pravim ih godinama, a recept sam dobila od moje sestre.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari