lako
4 osoba
60 min
2330
Krofne (50)
Krofne (50)
Sastojci
Potrebno je:
- 750 g brašna
- 80 ml ulja
- 3 kašike šećera
- 1 jaje
- 1 žumance
- 500 ml mleka
- 1 kockica (40g) kvasca
- malo soli
I još:
- ulje za prženje
- šećer u prahu
Priprema
-
Kvasac rastopiti u 100ml toplog mleka, sa kašikom šećera i kašikom brašna, i ostaviti da naraste. Umutiti jaje i žumance, dodati šećer, so, mleko, narasli kvasac i polako dodavati brašno i ulje, uz stalno mešanje varjačom. Umesiti glatko testo.
-
Testo ostaviti na toplom da se udvostruči, premesiti ga, rastanjiti na 1cm debljine i čašom ili modlom vaditi krofne.
-
Ostaviti ih oko pola sata, da narastu, pa ih pržiti u vrelom ulju. U ulje prvo stavljati gornju stranu.
-
Pržene krofne stavljati na papinu salvetu, da upije ulje. Prohlađene posuti prah šećerom.
-
Uživajte u ukusu!
Komentari