Autor:
srednje 5 osoba
45 min
3090
Makedonske kiflice

Sastojci

Potrebno je:

  • 750 g brašna
  • 100 ml svinjske masti
  • 3 jajeta
  • 250 ml svežeg mleka
  • 1 kesica suvog kvasca
  • 50 g otopljenog President maslaca
  • 1 kašičica soli
  • po želji susama

Priprema

  1. Prvo zagrejati mleko, dodati šećer i kvasac, nek odstoji 5 minuta (da se aktivira kvasac). U činiju stavite brašno, so i umućena jaja, dodati svinjsku mast. Zatim, dodati mleko sa kvascem i dobro promešati.
  2. Zatim umesiti testo i ostaviti da odstoji 30 minuta. Kada testo naraste razviti koru debljine 2 mm. Premazati je otopljenim maslacem. Zatim koru iseći uzdužno i poreklo, da dobijete trouglove. Zatim te trouglove uvite, premazite žumancetom, pospite susam.
  3. I staviti u predhodno zagrejanu rernu, i peći 30.ak minuta na 220 stepeni.
Savet

Kiflice možete filovati sa sirom. Prijatno.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari