Pizza štrudla
Sastojci
Za testo:
- 2 dl mlake vode
- 2 dl jogurta
- 2 kašičice soli
- 1 kockica kvasca
- oko 800 g brašna
- 1 dl ulja
Za nadev:
- 200 g kečapa
- 400 g parizera
- 200 g kačkavalja
- po ukusu origano
- 1 jaje (za premazivanje)
Priprema
-
U mlaku vodu udrobimo kvasac i promešamo da se raztopi zatim dodamo ulje i jogurt i postepeno dodajemo brašno u koje smo umešali so i umesimo glatko testo. Ostavimo na toplom da se udvostruči.
-
Testo premesimo i podelimo na dva dela raztanjimo oklagijom na debljinu oko 1 cm i prošaramo kečapom.
-
Preko narendamo parizer i kačkavalj i stavimo malo origano.
-
Savijemo krajeve ka unuta da nebi izcureo nadev prilikom pečenja.
-
Urolamo i stavimo u pleh, ostavimo 15 minuta da miruje dok se rerna zagreje na 180 C. Štrudle premažemo razmućenim jajetom.
-
Pečemo oko 30 minuta, ako gore porumeni pre vremena pokrijemo papirom za pečrnje da bi se štrudla i iznutra lepo izpekla.
Savet
Vrlo pogodna za večeru.
Komentari