Španski mafini (2)
Sastojci
Potrebno je:
- 3 šolje kukuruznog brašna
- 1 šolja belog brašna
- 1/2 šolje ulja
- 1 kesica praška za pecivo
- 10 kiselih paprika
- 50 g slanine pančeta
- 3 jajeta
- 1 šolja jogurta
- 3 kašike kajmaka
Priprema
- Prvo sitno iseckati kiselu papriku i slaninu na kockice. Zatim, u činiju stavite kukuruzno i belo brašno, prašak za pecivo, jaja, ulje, jogurt, kajmak i iseckanu papriku i slaninu. Sve mikserom lepo smesu sjediniti.
- Uzeti kalup za mafine, i puniti ga smesom (po dve kašike ubaciti u jedan kalup) i posuti susamom po želji.
Savet
Služiti uz jogurt. Prijatno.
Komentari