lako 5 osoba
130 min
1807
Kiflice sa kiselom pavlakom

Sastojci

Za testo:

  • 400 g brašna
  • 1 kašičica suvog kvasca
  • 200 ml mleka
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kašičica soli
  • 2 kašike ulja
  • 1 jaje

Za premazivanje jufki:

  • 70 g maslaca
  • 100 g kisele pavlake

Za premazivanje i posipanje:

  • 1 jaje
  • po potrebi susam

I još:

  • po potrebi maslac

Priprema

  1. Za testo: U dublju posudu usuti brašno, dodati suvi kvasac, šećer i izmeśati. Zatim, uliti mlako mleko, posoliti, dodati ulje, razmućeno jaje i zamesiti mekše testo. Testo pouljiti sa obe strane, prekriti čistom kuhinjskom krpom i ostaviti da odstoji sat vremena. Kiflice sa kiselom pavlakom
  2. Nadošlo testo podeliti na 9 delova formirjući jufke. Kiflice sa kiselom pavlakom
  3. Svaku jufku razviti oklagijom na veličinu tanjira. Uzeti jednu jufku i preko nje naneti rendani maslac. Kiflice sa kiselom pavlakom
  4. Preklopiti drugom jufkom i premazati je kiselom pavlakom. Kiflice sa kiselom pavlakom
  5. Tako ređati i naizmenično premazivati 8 jufki. Završiti devetom koja se ne premazuje. Prekriti čistom kuhinjskom krpom i ostaviti da odstoji 20 minuta. Kiflice sa kiselom pavlakom
  6. Razviti oklagijom u veliki krug. Kiflice sa kiselom pavlakom
  7. Seći na trouglove. Kiflice sa kiselom pavlakom
  8. Uviti trouglove u kiflice i poređati ih u pleh obložen pek-papirom. Kiflice sa kiselom pavlakom
  9. Premazati ih umućenim jajetom i posuti susamom. Peći u dobro zagrejanoj rerni na 180 stepeni 25 minuta. Kiflice sa kiselom pavlakom
  10. Gotove kiflice izvaditi iz rerne i na svaku staviti po kockicu maslaca. Kiflice sa kiselom pavlakom
  11. Kiflice servirati i poslužiti. Kiflice sa kiselom pavlakom
Savet

Predivnog su ukusa. Probajte, prijatno!

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari