srednje 12 osoba
90 min
639
Tašnice sa sirom

Sastojci

Testo:

  • 500 ml mleka
  • 3 kašike ulja
  • 2 jajeta
  • 1 kockica kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • 3 kašičice soli
  • 900 g brašna

Nadev:

  • 500 g sira
  • 1 jaje
  • po potrebi so

Za premazivanje:

  • 1 jaje
  • po potrebi susam za posipanje

Priprema

  1. U mlako mleko udrobimo kvasac dodamo šećer varjačom pomešamo i dodamo malo brašna ostavimo oko 20 minuta da se kvasac aktivira, u drugu polovinu brašna dodamo so, ulje i jaja i nadošli kvasac umesimo glatko testo. Ostavimo da se udvostruči oko 30 minuta. Nadošlo testo blago premesimo stavimo na brašnjavu površinu oklagijom raztanjimo na debljinu oko 1cm i nožem sečemo na kocke. Tašnice sa sirom
  2. Sir pomešamo sa jajetom ako je potrebno posolimo po ukusu, zavisi koliko je sir slan. Po kašiku fila stavimo na sredinu testa savijemo krajeve testa ka unutra i zavrnemo. Tašnice sa sirom
  3. Redjamo na pleh obložen pek papirom premažemo jajetom i pospemo susamom. Tašnice sa sirom
  4. Ostavimo da miruju dok se rerna zagreje na 180C i pečemo oko 20 minuta dok porumene. Tašnice sa sirom
Savet

Ko voli u sir može dodati sitno seckanu prženu slaninicu.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari