Autor:
lako 6 osoba
60 min
4256
Čokoladna pita

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g brašna
  • 1 jaje
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 6 žlica šećera
  • 3-4 kesice vanilin šećera
  • 2 dl mlijeka
  • 250 g margarina
  • 5 žumanjaka
  • 6 bjelanjaka
  • 150 g čokolade za kuhanje
  • 2 žlice gorkog kakaa
  • 100 g šećera u prahu
  • 2 kesice vanilin šećera
  • 1 kesica rum šećera
  • 100 g mljevenih oraha
  • 1 limun - korica i sok

Priprema

  1. Prvo napravite tijesto: Brašno, prašak za pecivo, vanilin šećer, šećer i limunovu koricu dobro promiješajte.
  2. Zatim dodajte margarin sobne temperature. Zatim sve dobro sjedinite.
  3. Dodajte mlijeko i jaje. Tijesto mora biti glatko (ako treba, dodajte još brašna ili mlijeka). Stavite ga u frižider jedno pola sata (to je zato da se kasnije lakše razvalja).
  4. Za to vrijeme napravite nadjev: Bjelanjke stucite u snijeg. Žumanjke izmješajte s šećerom u prahu, rum šećerom i vanilin šećerom. Čokoladu za kuhanje naribajte i dodajte žumanjcima skupa s gorkim kakaom.
  5. Zatim dodajte orahe, sok od limuna i snijeg pa sve lagano i dobro promiješajte.
  6. Izvadite tijesto i podijelite ga na dvije lopte. Prvu razvaljajte na veličinu tepsije. Na nju stavite nadjev pa drugu koru.
  7. Pecite na 150 C 45 minuta i zatim na 180 C 15 minuta.
  8. Izvadite, posipajte šećerom u prahu i ostavite da se ohladi.
Savet

Veoma fina pita, malo posebna i jako ukusna :) Lijepo paše uz kavicu :) Uživajte!

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Dragana

    Hvala Vam Verice smile Da, nije klasična - malo za promjenu wink

  • Verica Nikolić
    Divna pita smile