lako
6 osoba
60 min
2898
Pita sa spanaćem i sirom
Pita sa spanaćem i sirom
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g gotovih kora za pitu
- 2 jajeta
- 250 ml kisele vode
- 50 ml otopljene svinjske masti
- 20 ml ulja
- po ukusu so
- 100 ml mleka
- 300 g očišćenog i opranog spanaća
- 250 g sira
- ulje (mast)
Priprema
-
Spanać operite i procedite. Poređajte listove jedan na drugi i isecite ga na trake i ostavite sa strane. Umutiti jaja, posoliti. Dodati kiselu vodu, mleko, ulje i mast. Izmešati. Podmazati tepsiju. Staviti jednu ili dve kore na dno tepsije, tako da se prekrije dno, krajeve ostaviti sa strane. Preliti nekoliko kašike fila, posuti 2-3 kašike sira i seckani spanać. Nastaviti sa ređanjem kora, kao za gibanicu, sve dok imate materijal. Krajeve pite preklopiti ka unutra i poslednjom korom prekrijte pitu, i podvucite koru ispod pite. Malo je izbockati viljuškom na nekoliko mesta i prelite ostatkom fila. Peći u zagrejanoj rerni na 200 C oko 40 minuta.
-
Služiti toplu pitu uz jogurt ili kiselo mleko.
Komentari