Hlebčići od testa sa majonezom

Priprema

1. U činiju sipati brašno pa u sredinu sipati izdrobljen kvasac i šećer. Dodati jaje i majonez i so. Malo izmutiti sredinu sa kvascem, a onda dodavati vodu dok se ne zamesi glatko testo.
2. Testo izručiti na malo pobrašnjenu površinu i kratko ga mesiti. Onda radnu površinu namazati uljem pa još malo mesiti testo. Napraviti duguljastu formu i podeliti je na 16 delova.
3. Svaki deo premesiti u kuglicu pa ih staviti na pouljenu površinu. Kuglice i po vrhu premazati sa malo ulja. Pokriti ih najlonom i ostaviti 20 minuta da odstoje.
4. Onda svaku kuglicu i malo je rukama razvući i premazivati margarinom. To uraditi sa 7 kuglica. Onda ih staviti jednu na drugu a na vrh staviti osmu, razvučenu kuglicu, koju ne treba mazati. Staviti na stranu pa ponoviti postupak sa ostalih 8 kuglica.
5. Uzeti prvi deo premazanog testa pa ga oklagijom tanko razvući. Posuti željenim semenkama i malo preći oklagijom da se semenke utisnu u testo.
6. Staviti oklagiju na sredinu testa pa preko nje prebaciti polovinu testa.
7. Onda podići testo pa ga spustiti tako da semenke sada budu dole.
8. Ja sam jednu polovinu testa posula susamom, a drugi deo po pola makom i suncokretovim semenkama.
9. Urolati testo i seći parčad željene veličine. Poređati parčiće u pleh obložen papirom.
10. Umutiti jaje i majonez pa premazati hlebčiće. Uključiti rernu na 200'C i dok se ona greje nek hlebčići narastaju, oko 15 minuta.
11. Peći hlebcice 20-25 minuta da porumene.
12. Ohladiti ih pa služiti.
13. Recept za ovo testo sam videla na YT na kanalu Valentine Maskovic, a ona ga je pravila za rol viršle. Ja sam pravila od njega hlebčiće koje sam poslužila uz hladnu večeru - meze.
14. Takođe od ovog testa se mogu praviti i kiflice.