lako 16 osoba
30 min
2836
Posna pita sa muskatnom tikvom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1/2 kg gotovih kora za pitu
  • oko 600 g očišćene muskatne tikve
  • 1 dunja
  • 5-6 kašika šećera
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 1-2 kašičice cimeta
  • 1 limun - narednana korica
  • 1/2 šoljice ulja
  • 1/2 šoljice vode
  • oko 100 g margarina
  • po potrebi šećera u prahu
  • po potrebi pšenični griz

Priprema

  1. Muskatnu tikvu i dunju narendati, staviti u šerpu, posuti šećerom, vanilin šećerom i cimetom, dodati narendanu limunovu koricu i dinstati desetak minuta uz mešanje. Smesu prohladiti. Posna pita sa muskatnom tikvom
  2. Pomešati pola šoljice ulja sa pola šoljice vode. Ređati po tri kore jednu na drugu i svaku premazati mešavinom ulja i vode. Poslednju koru posuti grizom (1-1,5 kašiku). Duž ivice kore sipati pripremljen fil od muskatne tikve (2-2,5 kašike fila). Posna pita sa muskatnom tikvom
  3. Smotati kore u rolat i ređati u podmazan pleh. Pripremljene rolate premazati preostalom mešavinom vode i ulja i još preko kora staviti komadiće margarina. Peći u zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko pola sata da lepo porumeni. Prohlađenu pitu iseći na parčiće i posuti prah šećerom. Posna pita sa muskatnom tikvom

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari