Uskršnja pletenica

Priprema

1. U mlako mleko sa kašičicom brašna i šećera staviti kvasac da nadodje.
2. U činiju za mešenje sipati deo brašna, so, šećer, ulje, jaje, pavlaku i nadošao kvasac, pa testo u pošetku mesiti sa varjačom. Uz dodavanje umućenog jogurta i ostatka brašna umesiti testo, pa ga ostaviti 30 min da kisne.
3. Uskislo testo rasklagijati u oblik pravougaonika, pa ga premazati sa margarinom, a zatim iseci na 3 jednake lente po dužini. Svaku lentu uviti kao rolat, ukupno 3, pa od njih isplesti pletenicu. Staviti je u podmazan okrugao pleh, pokriti i ostaviti 20 min da odmara.
4. Rernu zagrejati na 200 C pletenicu premazati sa umućenim jajetom, posuti susamom i peći u zagrejanoj rerni oko 30 min.