Proja sa spanaćem
Sastojci
Potrebno je:
- 200 g spanaća
- 3 jajeta
- 1,5 šolje mleka
- 1/2 šolje ulja
- 1 šolja kukuruznog brašna
- 1 šolja pšeničnog brašna
- 150 g sira
- po potrebi so
- 1 kesica praška za pecivo
Priprema
- Jaja umutiti pa dodati mleko i ulje. Kad se sjedini, umešati i obe vrste brašna i prašak za pecivo. Lepo umutiti, pa dodati izgnječen sir i sitno naseckan spanać.
-
Sipati u posudu obloženu papirom za pečenje i peči na 180 stepeni oko 30 minuta ili dok ne porumeni. Seći na kocke i služiti.
Savet
I ako dobro izgnječim sir da se jedva primećuje (ne pitajte zašto), lepše je kad ostanu veći komadići sira. Količinu sira slobodno možete i povećati, ništa neće smetati. Spanać moće i u briketima, zamrznut, ako nemate svež.
Komentari