Pužići sa krompirom

Priprema

1. Krompir oljuštiti i narendati na krupno rende, a luk iseći na kockice, na zagrejanom ulju propržiti prvo luk i kada luk dobije zlatastu boju dodati krompir i pržiti uz stalno mešanje varjačom. Pred kraj prženja začiniti suvim biljnim začinima i mlevenim crnim biberom. Prvu koru poprskati kiselom vodom i uljem, prekriti drugom korom koju potom filovati, urolati i uviti u krug kao puža. Peći u zagrejanoj rerni dok ne porumeni i svaki pečeni pužić preliti sa dve supene kašike tamnog piva.