Neobična slatka pita
Sastojci
Potrebno je:
- 1/2 kg kora za pitu
- 150 g maslaca
- 2,5 dl slatke pavlake
- 3 jajeta
- 4-6 kašika šećera
- 1 limun - rendana korica
- 200-300 g bobičastog voća
- 1 kesica vanilin šećera
Priprema
-
Odvajajte po 3 kore. Svaku premažite otopljenim maslacem i ređajte jednu na drugu. Zatim tako spremljene kore zgužvajte kao harmoniku pa savijte u krug i stavite u tepsiju podmazanu maslacem. Ponavljajte postupak dok imate kore.
-
Pecite u zagrejanoj rerni na 180 stepeni 15 minuta.
Dok se kore peku, umutite jaja sa slatkom pavlakom, šećerom i narendanom limunovom koricom.
-
Pripremljeni nadev prelijte ravnomerno preko polupečenih kora, pospite voćem i vratite u rernu da se peče još 30 minuta na 180 stepeni.
-
Pečen kolač pospite vanilin šećerom čim ga izvadite iz rerne, ostavite da se ohladi 10 minuta pa onda isecite i poslužite dok je još topao.
Ovaj recept sam videla kao video recept sa postupkom pripreme i namirnicama koje su potrebne, ali bez navedenih količina osim za maslac za koji je pisalo da ga treba 250 g. Po mom mišljenju to je previše (za pola kilograma kora) pa sam počela sa polovinom (125 g) ali mi je malo nedostajalo za poslednje 4 kore, pa sam dodala još 25 g. I ispalo je taman da pita bude masna kao naša srednje masna gibanica. Takođe sam se plašila da mi možda nadeva neće biti dovoljno, ali je bilo taman da pita bude meka, a da se lepo ispeče. Ja sam stavila samo 4 kašike šećera. ali slobodno možete, posebno ako volite slađe, da dodate još kašiku do dve. Dovoljno je 200 g voća, ali možete staviti i malo više. ako nije mnogo kiselo. Ja sam koristila borovnice iz zamrzivača i stavila sam ih neodleđene.
Komentari