Autor:
lako 8 osoba
45 min
1253
Pita sa mesom (23)

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g kora za pitu
  • 500 g mlevenog mesa
  • 4 kašike ulja
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 šargarepa
  • 200 g kačkavalja
  • po ukusu so
  • suvi biljni začin
  • ruzmarin

Za preliv:

  • 3 jajeta
  • 200 ml pavlake za kuvanje
  • malo soli
  • 50 g kačkavalja

Za premazivanje kora:

  • 100 ml kisele vode
  • 100 ml ulja

Priprema

  1. Na ulju propržiti luk i šargarepu pa dodati meso, pržiti desetak minuta pa posoliti i dodati začine. Pita sa mesom (23)
  2. Pleh podmazati. Pomešati ulje i kiselu vodu i premazi sve 4 kore četkicom (oko 3 kašike za jednu koru), na petu koru staviti meso pa narendati kačkavalj i urolati. Pita sa mesom (23)
  3. Tako ponavljati dok potrošite materijal. Onda iseći u plehu. Pita sa mesom (23)
  4. Zatim umutiti jaja pavlaku i kiselu vodu posoliti i preliti pitu, po vrhu narendati kačkavalj. Peći oko 20 minuta na 200 stepeni pa smanjite na 180 i peći još dvadesetak minuta u zavisnosti od vaše rerne. Pita sa mesom (23)
Savet

Prijatno.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari