Slana lepinja
Sastojci
Za lepinju:
- 400 g brašna
- 25 g kvasca
- 150 ml mleka
- 150 ml vode
- 1 kašičica šećera
- 1 kašika soli
- 3 kašike ulja
Za premativanje i posipanje:
- 2 kašike ulja
- 1 kašika krupne soli
- 1 kašika susama
Priprema
-
U mlako mleko dodati šećer i kvasac. Sacekati na nadođe.
-
Brašnu dodati nadošli kvasac i zamesiti. Po potrebi dodavati vodu. Zatim dodati so i pred kraj mesenja dodati ulje. Dobije se mekano testo. Odložiti na toplo da nadodje.
-
Tepsiju namazati uljem i izručiti nadoslo testo. Premazati uljem i posuti susamom i krupnom soli.
-
Zagrejati rernu na 180 stepeni i peći lepinju 30 do 35 minuta.
Savet
Testo je jako meko i lepljivo. Posle nadolaženja se ne mesi samo izruci u podmazan pleh.
Komentari