Pirinčani hleb
Sastojci
Potrebno je:
- 400 g pirinča
- 1 kesica (8g) suvog kvasca
- 240 ml tople vode
- 1 kašika med (ili šećer)
- 1,5 kašičice soli
- 1 kašika maslinovog ulja
- po želji susam i kinoa
Priprema
-
Pirinač potopiti u vodu i ostaviti oko 8 h ili da prenoći u njoj.
Sutradan ga isprati i ocediti. Rastvoriti kvasac u toploj vodi i dodati kašiku šećera ili još bolje meda.
-
Sastaviti kvasac i oceđen pirinač, dodati maslinovo ulje i so, pa štapnim mikserom dobro samleti da bude tečno. Isti efekat se postiže i mućenjem u blenderu.
-
Sipati u kalup za pečenje i ostaviti da narasta oko 40 minuta. Pred samo stavljanje u rernu posuti semenkama po želji.
-
Peče se na 180 stepeni 35-40 minuta, odnosno dok ne porumeni i ne očvrsne na dodir rukom.
-
Ostaviti hleb da se prohladi pa seći na kriške.
Prijatno!
Savet
Zdrav bezglutenski posni hleb. Samo pirinač, kvasac i malo maslinovog ulja. Proces pravljenja je jako jednostavan.
Komentari