lako 5 osoba
90 min
19280
Novogodišnja gibanica

Sastojci

Potrebno je:

  • 750 g tankih kora za pitu
  • 500 g svežeg sitnog sira
  • 150 g feta sira
  • 100 g kajmaka
  • 6 jaja
  • 2 dl kisele pavlake
  • malo soda bikarbone
  • 1 kašika soli
  • 2.5 dl mleka
  • 100 g rastopljenog margarina

Priprema

  1. Dobro mikserom umešati sveži sitan sir, fetu, kajmak, jaja, kiselu pavlaku, sodu bikarbonu i so. Pre nego dodajete so proverite slanoću smese zbog kajmaka. Tako pripremljenu smesu stavite u širu posudu. Novogodišnja gibanica
  2. U drugu širu posudu stavite mleko. Novogodišnja gibanica
  3. Tesiju unutrašnjih dimenzija 26cmx35cm premažite margarinom i obložite papirom za pečenje. U tepsiju slažite 6 kora, tako da svaku koru prelijete kašikom rastopljenog margarina. Novogodišnja gibanica
  4. Jednu koru umočite u mleko pa u mešavinu sira i slažite u tepsiju i tako radite sa ukupno 6 kora koje se slažu zgužvano jedna kraj druge. Novogodišnja gibanica
  5. Zatim na te zgužvane kore stavite 4 kore, koje su između prelivene sa po jednom kašikom rastopljenog margarina. Novogodišnja gibanica
  6. Opet 6 kora jednu po jednu namočite u mleko, pa u sir i slažite zgužvano jednu do druge u tepsiji. Novogodišnja gibanica
  7. Na zgužvane kore stavite 6 kora, koje su između prelivene sa kašikom rastopljenog margarina. Ostatak mleka, smese od sira i rastopljenog margarina pomešajte i prelijte preko zadnje kore. Novogodišnja gibanica
  8. Staviti peći u zagrejanu rernu na 190 stepeni, nakon 40 minuta prektiri alu folijom i peći još 20 minuta. Pečenu gibanicu izvaditi iz rerne ostaviti prekrivenu sa alu folijom, a preko alu folije staviti čistu kuhinjsku krpu i pustiti da se malo ohladi pa servirati. Novogodišnja gibanica

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Vesna Nesovanovic
    Hvala Zina, u potpunosti se slazem sa Vama da je predivna. Koliko god da je pravim tokom decembra, nikad dosta.smile
  • Zina Maglica
    Pravila sam na slican nacin i predivna je,ukusna i lako za spremiti