Autor:
lako 4 osoba
120 min
3159
Pita sa prazilukom

Sastojci

Potrebno je:

  • 4 struka praziluka
  • 1 kg brašna
  • 300 g svinjske masti
  • so
  • suvi biljni začin
  • voda

Priprema

  1. Testo pravimo tako što stavimo brasno, so i hladnom vodom zamesimo. Odmah odvojimo dve jufke i razvučemo koru. Pre toga otopimo mast na tihoj vatri i namažemo tu koru. Tako radimo i sa drugom. Praziluk iseckamo i upržimo začinimo po ukusu. Pita sa prazilukom
  2. Kada u pleh stavimo jednu koru filujemo prazilukom i odozgo opet stavimo koru. Poprskamo masću i pečemo na zagrejanoj pećnici oko 25 minuta. Kada je pita pečena poprskamo je malo vodom i prekrijemo krpom, da se malo prohladi i bude meška. Pita sa prazilukom
Savet

Praziluk je najbolje dobro ohladiti jer kada se stavi vruće na testo, onda kora ne bude lepo pečena.

Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Didi
    Moja omiljena. smile