Riblje pljeskavice

Priprema

1. Skuvati oslića, pa ga ocediti i ostaviti da se ohladi. Kada se ohladi staviti ga u blender i usitniti zajedno sa tunjevinom i sardinom. Sipati dobijenu smesu u drugu posudu i dodati sitno iseckani i proprženi crni i beli luk.
2. Dobijenu masu pomešati sa barenim pirinčem i prezlama i začinite muskantnim orahom, biberom i solju. Sve dobro izmešati i od dobjene smese formirati pljeskavice. Peći ih u tiganju.
3. Kao prilog služiti bareni krompir (ili neko drugo povrće), a od pića ružičasto vino.