Posna salata od boranije
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g boranije
- 1 kašičica senfa
- 1/2 glavice crnog luka
- 2 čena belog luka
- peršunov list
- limunov sok
- ulje
- biber
- so
Priprema
- Očišćenu boraniju obariti u slanoj vodi. Ocediti je i još toplu preliti uljem. Izmešati je i još malo posoliti.
- U limunovom soku razmutiti senf, malo bibera, sitno sečenog crnog i belog luka. Tom mešavinom preliti boraniju pa je lagano izmešati.
- Na kraju posuti sitno sečenim peršunovim listom.
Komentari