Sastojci
Potrebno je:
- 400 g boranije
- 200 g krompira
- 30 g brašna
- 3 dl mleka
- aleva paprika
- mirođija
- sirće
- ulje
- so
Priprema
1
Boraniju oprati, odstraniti krajeve pa je kosim rezom prepoloviti, zatim staviti u posoljenu vodu, dodati oljušten i na kocke isečen krompir pa kuvati na umerenoj temperaturi da omekša.
2
Na zagrejanom ulju propržiti brašno, dodati aleve paprike i naliti malo hladnog mleka. Kada provri umešati u kuvanu boraniju.
3
Čorbu kuvati još nekoliko minuta, po ukusu zakiseliti i poslužiti dekorisano mirođijom.
