8333
Čorba od zelene boranije

Sastojci

Potrebno je:

  • 150 g zelene boranije
  • 1 manja glavica crnog luka
  • 1 jaje
  • 2 dl kisele pavlake
  • 1 čen belog luka
  • peršunovo lišće
  • začin
  • biber
  • so

Priprema

  1. Boraniju oprati, odstraniti krajeve pa je kosim rezom prepoloviti. Crni luk sitno naseckati.
  2. Na zagrejanom ulju prodinstati crni luk, dodati boraniju i naliti 1 l vode pa poklopljeno kuvati na niskoj temperaturi dok ne omekša.
  3. Kuvanu boraniju začiniti izgnječenim belim lukom, začinom , solju i biberom.
  4. Jaje razmutiti viljuškom, umešati u pavlaku zatim sipati u čorbu i na kraju posuti sitno naseckanim lišćem peršuna.
Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Zvuchi odlichno, sutra spremam smile