lako 4 osoba
250 min
6018
Zokina riblja čorba

Sastojci

Potrebno je:

  • 4 glavice crnog luka
  • 3 veće šargarepe
  • 1 manji koren peršuna
  • 1/2 korena manjeg celera
  • 1 koren paškanata
  • 2 sveže crvene paprike
  • sveži listići peršuna
  • sveži listći celera
  • malo ulja
  • biber u zrnu
  • 400 g fileta somovine
  • 400 g fileta oslića
  • 5-6 kašika fant za ćufte
  • 4-5 suve ljute papričice
  • so
  • suvi biljni začin

Priprema

  1. Na malo ulja stavite sitno seckani crni luk da se dinsta, dodajte na kockice sečenu šargarepu, koren peršuna, koren celera i paškanat, seckanu papriku i propržite kratko. Dodajte seckane sveže listiće peršuna i celera, posolite..... Zokina riblja čorba
  2. Dodajte crni biber u zrnu i nalijte vodom. Povrće se kuva (uz dodavanje vode) tri sata. Zokina riblja čorba
  3. Kada je povrće odlično kuvano izvadite povrće i malo ga propasirajte (jer pasirano povrće daje ljepšu gustinu čorbi) i vratite u vodu gde se kuvalo. Dodajte na kocke sečenu ribu, napunite posudu (u kojoj se kuva čorba) vodom i pustite da provri. Kada počne da vri stavite (kasiku po kasiku uz mešanje) fant za ćufte koji će čorbi dati odličan ukus i divnu gustinu. Dodajte suvi biljni začin i suve ljute papričice (cele) pustite da se na laganoj vatri kuva još 30 minuta. Zokina riblja čorba
  4. I to izgleda ovakooo. Zokina riblja čorba
Savet

Ko voli više ljutu čorbu može da doda tucanu ljutu papriku. Može da se doda bilo koja vrsta ribe ( ja sam trenutno pri ruci imala ove ribe) ako koristite svežu celu ribu prvo je prokuvati, odvojiti meso od kostiju i meso staviti u čorbu. Nadam se da će vam se svideti moja riblja čorba, prijatno:-))))

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Darko
    Zasto u riblju corbu fant za cufte grin,kad postoji fant za riblju corbu?Po meni je najbolji alevin...
  • Dubravka Belogrlic
    Volim riblje corbe ,nazalost ovde nema somovine...
  • Marina Zdravkovic
    Odlicna corba smile
  • daliborka
    Super corba svaka cast
  • Tijana
    Zoko svaka vam čast
  • renata
    Odlična corba
  • Aleksandra
    Lepa ,ukusna i zdrava grin