Paprikaš (5)
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g svinjskog mesa
- 5 krompira
- po potrebi ulje
- 1 glavica crnog luka
- po ukusu so
- biber
- suvi biljni začin
- po potrebi voda
- 1 kašičica slatke začinske paprike
- 1 kašika brašna
Priprema
-
Na zagrejanom ulju prodinstati sitno seckan crni luk. Zatim dodati seckano meso i dinstati dok ne omekša. Umešati slatku začinsku papriku, iseckan krompir i preliti vodom da ogrezne. Poklopiti i kuvati oko sat vremena uz povremeno dolivanje vode. Par puta protresti šerpu (ne mešati). Kada se krompir i meso skuvaju skloniti šerpu sa vatre. Brašno razmutiti u malo vode, dodati u šerpu i mešati kako se ne bi stvorile grudvice. Vratiti na vatru, posoliti i pobiberiti po ukusu, dodati suvi biljni začin i ukrčkati još desetak minuta. Paprikaš skloniti sa vatre i poslužiti.
Savet
Prijatno!
Komentari