Pohovane pečurke
Sastojci
Potrebno je:
- 20 većih vrganja (oko 800 gr)
- 50 g brašna
- 2 jajeta
- 150 g mrvica
- 250 g ulja za prženje
- 1 vezica peršuna
- so
Priprema
- Pečurke očistiti, oprati, iseći na režnjeve i osušiti čistom krpom. Zatim ih posoliti, panirati u jaja, brašno i mrvice i ispržiti u većoj količini dobro zagrejanog ulja.
- Staviti na činiju za služenje i ukrasiti prženim peršunom.
Komentari