srednje 8 osoba
30 min
1917
Slani trouglovi (2)

Sastojci

Preliv za pite:

  • 2 šoljice mleka
  • 1 šoljica ulja
  • 1 kašičica soli
  • 1 pakovanje suvog kvasca
  • 7 kašika brašna

Fil za trouglove:

  • 2 jajeta
  • 1 kriška sira
  • po ukusu soli

I još:

  • 8 gotovih kora za pite

Priprema

  1. Prliv za pite: sve sastojke pomešati da se dobije homogena smesa. Slani trouglovi (2)
  2. Pripremiti i fil za trouglove: umutiti jaja, u to izgnječiti sir i dodati soli po ukusu. Slani trouglovi (2)
  3. Uzeti jednu koru, premazati prelivom. Preklopiti 1/3 kore, opet namazati preliv u tankom sloju i sipati 2 kašike punjenja za trouglove. Zatim preklopiti preostalom 1/3 kore i premazati prelivom za pite. Tako dobijen šnit savijati u trougao kao baklavu. Gotov trougao staviti u pleh obložen pek papirom i premazati prelivom za pite. Ponoviti postupak sa preostalih 7 kora. Slani trouglovi (2)
  4. Gotove trouglove ostaviti da odstoje sat vremena (mada i ne mora, mogu se i odmah peći, samo preliv se bolje aktivira ako odstoji na sobnoj temperaturi). Mogu se posuti susamom, lanom, nekim semenkama, po želji i ukusu. Peći minuta 25 minuta na 200 C. Slani trouglovi (2)
Savet

Ovaj preliv za pite se može koristiti za sve pite koje pravite, maže se na svaku koru, i filuje normalno, samo ako se koristi za slatke pite, dodaje se šećer umesto soli. Takođe, ovi trouglovi se mogu puniti i suhomesnatim, može se napraviti i pica punjenje (kečap, salamica, kačkavalj) kao i slatko punjenje (džem, krem) možete pustiti masti na volju. U vreme pripreme nije uračunato vreme koje treba trouglovima da odstoje. Prijatno.

Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari