lako 4 osoba
60 min
3102
Pita od lisnatog testa sa mesom

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g lisnatog testa
  • 500 g mlevenog junećeg mesa
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 kašika senfa
  • 2 jajeta
  • 200 g gaude ili kačkavalja (isečen na listiće)
  • malo susama
  • 3-4 kašike ulja
  • po ukusu so
  • po ukusu biber

Priprema

  1. U tiganju na ulju propržiti sitno isečen luk i meso dok tečnost ne uvri. Dodati začine po ukusu. Skinuti sa vatre pa umešati senf i jedno jaje. Pita od lisnatog testa sa mesom
  2. Lisnato testo razviti u tanki pravougaonik (ja sam koristila već razvučeno testo) pa točkićem ili nožem iseći trouglove. Pita od lisnatog testa sa mesom
  3. Na tepsiju staviti peki papir pa trouglove poređati u krug tako da svaki naleze malo na prethodni. Dobićete formu Sunca. Pita od lisnatog testa sa mesom
  4. Uz ivicu poređati meso, a na meso staviti listove sira. Pita od lisnatog testa sa mesom
  5. Krajeve testa prebacivati preko mesa i sira pa ih malo saviti i podvući pod testo gde leži fil. Pita od lisnatog testa sa mesom
  6. Premazati pitu umućenim jajetom i posuti susamom. Pita od lisnatog testa sa mesom
  7. Pitu peći oko 25 minuta na 200'C dok lepo ne porumeni. Pita od lisnatog testa sa mesom
  8. Kad se malo prohladi služiti.
Savet

Ova pita se se služi tako što se naznačeni delovi pite kidaju rukama i umaču u pripremljene sosove uz salatu. Naravno pita se može služiti i klasično uz viljušku i nož.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari