Pasta Di Leki
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g testenine
- 500 g pilećeg filea
- 250 g dimljene slaninice
- malo ulja
- po ukusu beli luk u prahu
- po ukusu kari u prahu
- 2 kašičice suvog biljnog začina
- 500 ml neutralne pavlake za kuvanje
Priprema
- Staviti testetinu po izboru (makarona, špagete, taljatele) da se kuva, u ključalu malo posoljenu vodu. Testetinu i od momenta ključanja kuvati oko 11 minuta, nakon toga u đevđiru ocediti i malo isprati hladnom vodom.
- U tiganju na malo ulja upržiti pileći file iseckan na kockice. Kada porumeni dodati slaninicu prethodno ieckanu na kockice, pržiti par minuta pa dodati suvi biljni začin i po ukusu beli luk u prahu i kari. Pržiti još par minuta pa dodati pavlaku za kuvanje i mešati dok se ne zgusne.
-
U tanjir staviti željenu količinu testetine pa preko dodati preliv i promešati i uživati u ukusu.
Savet
Svi ljubitelji testenine uzivace u ovom ukusu.
Komentari